Découvrez notre bière au sureau
Bonnets Rouges
Une recette aussi piquante que la révolte !
En 1675, le pouvoir royal impose de nouvelles taxes fiscales sans l’accord du parlement pour financer la guerre de Hollande dans laquelle il s’est engagé 3 ans plus tôt. Les révoltés se lèvent et choisissent comme signe de ralliement le bonnet rouge, symbole de liberté. Parmi eux : les Bretons. Pour une recette aussi piquante que la révolte, nous avons ajouté à cette bière des grains de poivre et des baies de roses. Et voilà une belle rondeur légèrement acidulée, aux douces notes de sureau.
Révoltée, fruitée et poivrée
Une odeur de révolte
Amertume
Intensité
Fruité
Alcool
Révolutionnaire
Attaque piquante et poivrée. Bouche ronde et acide, avec des notes de fruits rouges et une douce persistance.
33cl – fût 20L (5.5% vol.)
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