Une brasserie bretonne historique
L'histoire de la brasserie Lancelot
... le début de l'histoire
Ancien ingénieur nucléaire reconverti dans l’apiculture près de Paimpont, Bernard LANCELOT cherchait à « produire quelque chose en rapport avec l’histoire et la culture de la Bretagne ».
Son miel, du houblon, du malt, une touche de magie, et la cervoise est née !
Une brasserie dans les ruines d'une mine !
Réhabilitation de la Mine d’Or (Mine de la Villder) au Roc-Saint-André.
Les ruines de la première mine d’or et d’étain de France, où l’on trouve encore une variété importante de métaux, deviennent en 1999 le nouveau lieu de brassage des bières Lancelot.
Création de Breizh Cola
Breizh Cola, le Cola du Phare Ouest !
Créé en 2002 par deux cadres de la Brasserie Lancelot Stéphane KERDODÉ et Éric OLLIVE. Breizh Cola est le premier cola régional à proposer aux consommateurs une vraie alternative française à cette boisson mythique. Des années plus tard, le cola breton est un véritable succès.
Bernard Lancelot passe le relais à Stéphane KERDODÉ et Éric OLLIVE
Lors du lancement de la bière blonde Lancelot en pression à Lorient. Bernard LANCELOT, fondateur de la brasserie en 1990, a annoncé qu’il passait le relais à deux de ses cadres, Stéphane KERDODÉ, directeur commercial et Éric OLLIVE, à la production.
Agrial devient le nouveau propriétaire
Le groupe Agrial, première coopérative de France, s’apprête à devenir l’actionnaire majoritaire du groupe Phare Ouest, véritable institution bretonne, basée dans le Morbihan. Le groupe va donc ajouter à son catalogue Breizh Cola et Lancelot. Un accord qui a pris effet au 1er janvier 2021.
Laurent GUILLET et Marc VAITILINGOM à la tête de la Brasserie
Laurent GUILLET (Directeur des marques régionales bretonnes de la branche boisson d’Agrial) et Marc VAITILINGOM (Directeur production) arrivent au sein de la brasserie Lancelot pour remplacer Stéphane KERDODÉ et Éric OLLIVE qui avaient repris la brasserie en 2005 lors du départ en retraite de Bernard LANCELOT.
Investissement pour augmenter la capacité du site
Un plan d’investissement de plus de 3 millions d’euros sur trois ans a été engagé par la brasserie. Ces investissements ont concerné la cuverie, la station de brassage ainsi que les lignes de conditionnement.
Aujourd'hui, la Brasserie est gérée par Yoann EMERY et Simon JOLY
C’est une nouvelle page qui se tourne pour la brasserie Lancelot, après le départ de Laurent GUILLET et Marc VAITILINGOM, deux nouvelles personnes reprennent la direction de la brasserie. Le premier est Yoann EMERY (directeur commercial et marketing), arrivé il y a quasiment 20 ans au sein de l’équipe de la brasserie en tant que commercial et le second est Simon JOLY (directeur des opérations). Simon arrive d’une importante brasserie du nord, riche de 10 ans d’expérience au sein de divers fonctions dans le milieu brassicole.
L'histoire de nos bières
La Cervoise
Bernard Lancelot était apiculteur et faisait des marchés où il vendait son miel et ses bouteilles d’hydromel. Un jour, dans un marché à Vannes, il rencontra un ancien qui lui demanda pourquoi les apiculteurs font de l’hydromel mais jamais de cervoise. Il s’interrogea et lui demanda où il pouvait en apprendre plus sur cette bière. L’homme lui dévoila alors une adresse d’une ancienne librairie celte et, à partir de là, Bernard réalisa cette bière avec son miel.
Telenn Du : première bière au blé noir !
Cette année-là, l’une des premières bières au blé noir en Europe (peut-être au Monde) est mise au point par Bernard Lancelot, la Telenn Du, « Harpe noire » en français.
La Duchesse Anne triple voit le jour !
Première bière blonde de la Brasserie Lancelot. La Duchesse Anne Triple est depuis devenue la bière emblématique de la Bretagne.
Blanche Hermine et Lancelot
L’année 1997 marque l’année de lancement de la Blanche Hermine (bière blanche au froment) et la Lancelot (blonde pur malt), qui deviendra ensuite la Lancelot Breizh Ale !
La Bonnets Rouges, bière de révolte
La Bonnets rouges date de 1998. Elle a un goût légèrement fruité dû aux baies de sureau et conserve une légère acidité, avec une note de caramel. La marque fait référence à la révolte du papier timbré dite des Bonnets rouges (1675), en représentant Sebastian ar Balp tenant le Code Paysan.
Première fête de la Samhain
La nuit du 31 octobre au 1er novembre 1999, nous brassions en public, pour la première fois, la bière XI.I, bière à 11,1% vol. (11ème mois de l’année, 1er jour).
Cette bière est devenue une bière emblématique de la fête Celte.
Morgane, la bière des fées
D’abord appelée « Pays de Cocagne », la Morgane Bio prend son envol en 2000.
Elle sera suivie par la Morgane Nuit Rousse et la Morgane Nuit Blanche.
Duchesse Anne Triple Hops
Cette bière a été créée pour rendre hommage à la Duchesse Anne de Bretagne, à l’occasion des 500 ans de sa disparition, au printemps 2014.
Breizh Amerika
La brasserie Lancelot se lance à l’assaut du marché américain aux côtés de l’association Breizh Amerika.
Lancement de la Seasonal Fresh Hops.
Nous lançons notre bière éphémère dry hopped aux fleurs de houblon fraiches cultivées en Bretagne : la Seasonal Fresh Hops. Cette bière est une collaboration avec Romain Chemin, jeune houblonnier qui cultive ses houblons à Allaire (56).
Pebrenn
Pour fêter les 20 ans de partenariat avec le Festival Interceltique de Lorient, la brasserie Lancelot lance la Pebrenn qui veut dire Poivre en breton.
Les Ephémères Lancelot
Tous les ans, la Brasserie Lancelot vous donne l’occasion de déguster 2 brassins éphémères en édition limitée, sortis tout droit de nos cuves. Ces bières sortent des sentiers battus et explorent les limites de notre imaginaire.
Créatives, expérimentales et remarquables : deviendront-elles des bières de légendes ?
Dans nos cuves magiques...
Ur tavarn eo ur tavarn!*
Derrière le comptoir, on racontera nos histoires
* Une Tavarn c’est une Tavarn ! »
Le Ty Anna (Rennes), la Tavarn Ar Roue Morvan (Lorient), Tara Inn (Brest), autant de lieux où se mêlent habitués et curieux, rencontres, fêtes et danses effrénées. Nous partageons le goût des expériences uniques. C’est dans ces lieux de rencontre, que nos bières trouvent leur pleine expression, et où les légendes continuent et continueront d’être contées, chantées, jouées, rapportées, dansées…
Avec nos recettes et un savoir-faire artisanal, dans chacune de nos bières, nous avons mis un peu de notre identité et de celles et ceux qui ont foulé les parquets usés des tavernes bretonnes.
Pionniers du local, du réemploi et de l’agriculture biologique
Nous sommes à l’origine de la création de l’association « De La Terre à la Bière » en 2006. Notre brasserie s’y approvisionne et demeure actrice de son fonctionnement. Cette association regroupe des producteurs d’orge brassicole biologique, des brasseurs bretons et des collecteurs de céréales. Elle vise à apporter de l’orge bretonne aux brasseurs bretons.
L’association « De la Terre à la Bière » est née de la rencontre de brasseurs en recherche d’orge brassicole local, et de producteurs en agriculture biologique bretons, soucieux de diversifier leurs assolements.
L’association anime désormais une filière brassicole unique en France, bretonne et biologique, de la parcelle jusqu’au malt.
Un soutien important du patrimoine sportif et culturel breton !
Avec passion et esprit d'équipe !
Notre boutique
Venez découvrir nos bières à la boutique, aux portes de Brocéliande
Découvrez nos bières
Cervoise
Breizh Amerika
Blanche Hermine
Duchesse Anne
